Οι μελέτες που γίνονται πάνω στις ζωές των αιωνόβιων, βρίσκουν κοινούς παρονομαστές στις διατροφικές τους συνήθειες. Και αυτές είναι οι τροφές που επέλεγαν όλο και πιο σπάνια στην πορεία της ζωής τους.
Οι περισσότεροι όλο και κάπου θα έχουμε ακούσει για τις μπλε ζώνες. Τις περιοχές του πλανήτη, μεταξύ των οποίων και η Ικαρία, όπου έχουν ζήσει οι περισσότεροι άνθρωποι παγκοσμίως που ξεπέρασαν τα 100 έτη.